Er trykte menukort og vinlister ved at uddø - Nyheder og Artikler


Er trykte menukort og vinlister ved at uddø

Om Australiens vine/ Australsk gastronomi

En restauratør i Melbourne har set skriften på væggen eller rettere, på skærmen.

Chris Lucas, Pearl restaurant i Melbourne.

Klik for at forstørre.

Chris Lucas driver restauranten "Pearl" i Melbourne, og han er i gang med at digitalisere sine menukort og vinlister. Fremover får gæsterne udleveret i iPad. Han hævder, at Pearl bliver den første restaurant i Australien, der bruger Apple's hippe iPad til både menuer og vinkort.

Han siger, at platformen vil gøre det muligt for gæsterne, at få præcis den grad af information om mad og vin, som passer til netop deres ønske og behov.

"Tørsten efter viden fra forbrugere i disse dage er massiv," siger Lucas. "Det er ligegyldigt, om det er ingredienser, råvarernes oprindelse eller vin, så kan denne platform give så lidt, eller så meget information som hver kunde ønsker."

Kilde: The Australian

Opdateret: 16.06.2010, 15:09, Thomas Andersen

Adam Wadewitz & Viv Thomson, Bests Great Western.

Australskvin.dk - den ledende kilde til information på dansk om vin fra Australien.

Australian Trade Commission - Austrade

Dampfaergevej 26
DK-2100 Copenhagen
Denmark

Thomas Andersen

Business Development Manager
T. +45 3527 0054
thomas.andersen@austrade.gov.au